VINHAS

A Pinhal da Torre difere em grande parte dos demais produtores da região pelo facto de usar somente uvas próprias na produção dos seus vinhos. O nosso móbil é produzir o melhor vinho a partir das melhores uvas e das melhores castas. Assim, o conhecimento das particularidades de cada casta, a produção limitada com vista à qualidade e o grande respeito pela natureza e pelo fruto são a principal razão da qualidade das nossas uvas, que provêm da Quinta de São João e da Quinta do Alqueve.

Nestas quintas estão plantadas as seguintes castas: 

Castas Brancas Fernão Pires, Chardonnay, Arinto e Viognier

Castas Tintas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Trincadeira, Syrah, Castelão, Cabernet Sauvignon, Merlot, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Cabernet Franc