A alta qualidade e a forte personalidade dos seus vinhos são as principais características da Pinhal da Torre e o que a distingue no mercado.
Na produção vinícola nenhum pormenor é esquecido, sendo antes empregue como factor de diferenciação.
Desde a selecção das uvas, na vinha e na adega, e do método de vindima, que é totalmente manual, à poda em verde ou a hora da colheita das uvas, que ocorre somente nas horas mais amenas, para evitar que o calor afecte a qualidade das fermentações, todo o processo de produção é meticulosamente respeitado para poder |
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proporcionar vinhos com sabor diferenciado e qualidade irrepreensível.
A Pinhal da Torre diferencia-se, também, por aplicar rigorosos processos de vinificação e exigir um estágio nas melhor barricas, tendo sido ainda pioneira na utilização de linguagem Braille nos rótulos das suas garrafas.
Os vinhos da Pinhal da Torre reflectem o trabalho árduo que diariamente é empregue na produção e que contribui para a oferta de um produto ímpar que reúne o que de melhor o Ribatejo produz e que espelha excelência vinícola.
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